25 ans de valeurs au service d'une agriculture respectueuse
Découvrez les principes qui guident chacune de nos actions : respect du vivant, préservation de l'environnement et qualité irréprochable de nos produits bio
Découvrir nos valeursAu cœur de notre démarche bio, des convictions fortes qui orientent chaque décision depuis 25 ans
Nos 100 mères Aubrac évoluent en liberté dans nos prairies de montagne 7 mois par an. Pendant l'hiver, les animaux sont en stabulation libre sur aire paillée (pas d'attache). Élevage extensif, alimentation naturelle et respect des rythmes biologiques garantissent leur épanouissement.
Certifiés AB depuis 2000, nous bannissons pesticides, herbicides et engrais chimiques. Notre sol vivant produit des céréales et fourrages sains dans le respect de la biodiversité.
À 1000m d'altitude, notre terroir montagnard offre des conditions uniques : air pur et climat continental qui confèrent à nos produits des qualités gustatives exceptionnelles. Nous entretenons des espaces difficiles d'accès, par le pâturage et/ou le débroussaillage.
Fumier de nos animaux, compost naturel, recyclage total des déchets organiques pour enrichir nos sols.
Haies bocagères, prairies fleuries, rotation des cultures pour maintenir un écosystème riche et équilibré.