Race Aubrac
Viande Bovine Bio
Toutes pièces de bœuf et veau certifiés bio, conditionnées sous vide. Nos animaux évoluent en liberté dans nos prairies de montagne, nourris exclusivement avec les foins et farines bio de notre production.
Vente au détail sous vide
Colis complets disponibles
Élevage bio en montagne
Race Aubrac rustique
Production :
1 bœuf/semaine, 1 veau/2 semaines
Conditionnement :
Sous vide, portions familiales
Farine Bio Artisanale
Farine bio T65 (pâtisserie) et T80 (boulangerie) issue du blé cultivé bio sur notre exploitation et moulue dans un moulin artisanal voisin (Moulin de Chardeyre). Du grain au sac, un processus 100% maîtrisé pour une qualité exceptionnelle.
Farine T65 - Pâtisserie
Farine T80 - Boulangerie
Blé bio de la ferme
Mouture artisanale
Production :
2500 kg/an
Origine :
40 hectares de céréales bio (30ha farine + 10ha troupeau)
